В пятницу на Советском, а в субботу на Левобережном рынках города пройдут традиционные Губернские ярмарки, где омичи смогут приобрести продукцию по доступным ценам - мясо, колбасу, молоко, яйца, овощи, мед и многое другое. За первые три месяца 2008 года на муниципальных рынках города прошло более ста таких ярмарок, на которых селяне смогли реализовать продукции на сумму почти 70 млн. рублей. Кроме того, на рынках районных центров сельскими товаропроизводителями продано 470 тонн мяса, 740 тонн молока и молочной продукции, более 5 тысяч поросят и молодняка крупного рогатого скота, большой объём овощей, мёда, дикоросов и другой продукции на сумму около 130 млн. рублей.
Всего с 2002 по 2007 годы на рынках города организовано и проведено более 1850 ярмарок, общая сумма от реализации продукции сельскими товаропроизводителями составила 845 млн. рублей. В 2007 году общее количество предоставленных торговых мест увеличилось по сравнению с прошлым годом на 3,2%, на 8,5% увеличилось количество предоставленных мест для торговли ЛПХ и КФХ.
В последние годы Губернская сельскохозяйственная ярмарка расширила географию. Еженедельно сельским товаропроизводителям на рынках предоставляется 1500 торговых мест, в том числе свыше 1100 торговых мест в сельских районах. Кроме того, созданы условия по реализации продукции непосредственно населению на ежегодных летних и осенних выставках - продажах. В ноябре 2006 года на выставке-продаже товаропроизводителями было использовано 198 торговых мест и продано различной продукции на 2 млн. рублей, а в 2007 году, число торговых мест увеличилось до 650, при этом реализовано продукции на 5,5 млн. рублей.
