В течение шести месяцев специалисты регионального Роспотребнадзора совместно с представителями прокуратуры проводили проверки организации питания в школах и детсадах. Итоги неутешительны: нарушения были выявлены в каждом округе города.
Специальные рейды проводились с апреля этого года по октябрь во всех округах Омска. Основные нарушения в образовательных учреждениях касались условий хранения продуктов питания.
Так, например, в школе № 103, находящейся в Загородном микрорайоне, не соблюдались условия хранения скоропортящейся продукции, что является грубейшим нарушением. В детском садике № 116, что в Лукьяновке, обработка яиц проводилась дезинфицирующим средством, вообще не предназначенным для этих целей. К тому же там были нарушены правила обработки посуды, а проверка показала, что в смывах с оборудования пищеблоков и вовсе есть бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, в детском саду № 368 готовили салат из капусты с признаками гнили, а также использовали какао-порошок и сливочное масло с истекшим сроком годности.
Серьезные нарушения в организации питания были выявлены омскими специалистами в школе-интернате № 14. Там отмечалась повторяемость блюд, не велся учет поступления и выдачи продукции.
Ряд нарушений санитарных норм был выявлен специалистами Роспотребнадзора совместно с работниками прокуратуры и в других образовательных учреждениях города. Среди них нарушение условий хранения продуктов, несоблюдение режима мытья посуды, а также занижение калорийности блюд и не выполнение норм питания, - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Омской области.
