В администрации Омска на этой неделе заканчивается прием заявок от организаций и мастеров (кондитеров, поваров, хлебопеков, рестораторов) на участие в общегородском Чемпионате по кулинарии и сервису, который пройдет 11-12 ноября.
В этом году утверждено 9 номинаций. Самая напряженная борьба ожидается традиционно в конкурсах «Лучший повар» и «Лучший кондитер». Не менее интересным должен стать конкурс хлебопеков. Как всегда, зрелищным, демонстрирующим безграничные возможности и фантазию мастеров, станет «Арт-класс» - как среди поваров, где предусмотрены номинации «Кулинарная композиция», «Блюда для супермаркетов», «Национальные традиции», так и среди кондитеров – в номинациях «Изделие из шоколада», «Изделие из сахара», «Десертный стол».
Любителей японской кухни, которых в Омске становится все больше, безусловно, привлечет конкурс по определению лучшего «сушиста» - мастера по приготовлению суши, а любителям кофе непременно понравится конкурс «Лучший бариста».
Ярким костюмированным шоу всегда становятся конкурсы официантов и выступления лучших студенческих команд.
Основные конкурсы пройдут на базе ТЦ «Омский». В первый день участники чемпионата будут работать над конкурсными композициями, во второй день состоится демонстрация работ. Омичи смогут бесплатно посетить выставку и посмотреть на шедевры кулинарного искусства.
По вопросам участия в чемпионате по кулинарии и сервису «Омское гостеприимство» можно обратиться в департамент городской экономической политики администрации города по телефону 24-37-79.
