Неправильное питание может стать причиной нарушения когнитивных функций головного мозга. К такому выводу после ряда опытов удалось придти австралийским ученным.
Как передает «Российская газета», проводимые на крысах опыты показали, что у грызунов, в рационе которых преобладали пища с высоким содержанием сахара и жиров, ухудшалась память уже через неделю такого питания.
Как отметила профессор Маргарет Моррис – автор исследования – ожирение становится причиной не только воспалений в организме, но и к изменениям в мозге. При этом ухудшения происходят невероятно быстро и они не обратимы. Между тем правильное питание может сыграть важную роль в предотвращении когнитивных нарушений.
