Австралийский ученый Дэвид Раубенхаймер сделал доклад на ежегодном съезде Общества экспериментальной биологии, который посвятил вопросам белковой диеты.
Он долгое время проводил исследования на приматах и в результате было установлено, что диета, богатая белками крайне полезна для млекопитающих. Эти результаты можно экстраполировать и на человека, уверяет Дэвид Раубенхаймер.
По его мнению, в рационе должны присутствовать жиры, углеводы и белки, но имено протеинов должно быть больше.
Большое содержание белка, по словам ученого, позволяет держать тело в тонусе, кроме того, белки не позволят набирать лишний вес и предотвратят ожирение.
