Новые полезные свойства обыкновенных куриных яиц открыли американские исследователи. По их мнению, употребление этого продукта способствует росту детей младшего возраста и снижению у них задержек развития.
Такие выводы ученым помогли сделать масштабные исследования. В них приняли участие эквадорские дети возрастом от шести до девяти месяцев, которые в течение полугода съедали по одному яйцу в день, сообщает Lenta.ru. На время эксперимента детям также снизили употребление подслащенных напитков. Полученные данные специалисты сравнили с контрольной группой, где яиц употребляли меньше, а сладких напитков — больше.
Таким образом, в среднем при употреблении яиц развитие организма улучшается в 1,47 раза, по сравнению со случаями, когда продукт не используется для приготовления пищи.
Ученые при этом подчеркнули, что яйца являются недорогим и доступным источником питательных веществ, которые особенно полезны растущему организму.
